Ingrédients
- 110 g de farine
- 110g de beurre
- 200g de sucre
- 1 tablette de chocolat noir dessert
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- Préchauffez le four à 180°C
- Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre
- Ajouter la farine et la levure tamisée
- Dans un cul de poule fouettez les jaunes et le sucre et l'incorporez à la préparation chocolatée
- Montez les blancs en neige avec une petite pincée de sel. Mélangez énergiquement 2 c à soupe des blancs et incorporez le reste délicatement en soulevant à la spatule.
- Versez le tout dans un moule et enfournez environ 30 min.