La Recette
250g de beurre demi-sel ramolli
250g de sucre roux (ou mélange de roux et blanc)
420g de farine
2cc de bicarbonate
1 plaquette de chocolat noir coupée
1 gros oeuf
Mélanger le beurre pommade avec le sucre, ajouter la farine et bicarbonate et le chocolat et finir par l'oeuf.
Former des petits "tas" et faire cuire 8 à 10 min à 180°C.
A la sortie du four, les cookies seront mous et fragiles, ils durciront à l'air libre!
Vous pouvez évidemment varier les plaisirs en ajoutant des noix, amandes, raisins, smarties....
Bon appétit!
