Un we à la montagne...

J'aime la galette...... savez-vous comment?

Pour une belle galette:

• 2 pâtes feuilletées pur beurre
• 80 g d'amandes en poudre
• 80 g de sucre en poudre
• 80 g de beurre
• 1 oeuf + un jaune pour "dorer"
• et pour les gourmands comme moi, du chocolat!

Mettre la première pâte à plat, dorer au jaune d'oeuf les bords, versez le mélange amande/sucre/beurre fondu et oeuf au centre (+ le choc pour les gourmands), mettre la deuxième pâte sur le dessus, faire des petits dessins avec la pointe de votre couteau et dorer avec le jaune. Au four à 180°C pendant 30 min et le tour est joué. 

Recette de ma Tante Claire